Ciao, ragazzi!!

Secondo me, forse quasi personi conscono bene il SUSHI.
Sushi e' una cucina giapponese famosissima.
Ma conosiute la realta' che tanti tipi di SUSHI esistono in Giappone?

Oggi, presento uno tipo di SUSHI
si chiama CACHINOHA-SUSHI(柿の葉寿司).
Guarda questo foto!
 
Sapete che cose sono questi? Questi sono CACHINOHA-SUSHI.


Questo SUSHI e' un tipo vecchio e unico.
E' avvolto nella CACHINOHA.
CACHINOHA sinifica la foglia di cachi(柿)!!
Sul riso, c'e la fettina di maccarello marinato con l'aceto.

CACHINOHA-SUSHI e' il piatto tipico della regione di Nara(奈良).
Una volta a Nara, e' stato molto difficile a mangiare i pesci.
Perche Nara non ha il mare.

Ma gli abitanti di Nara hanno creato la ricetta dei pesci
come CACHINOHA-SUSHI per mangiare i pesci!

Loro ha provato la  foglia di cachi,
perche la foglia di cachi ha il effetto di disinfezione.
Quindi CACHINOHA-SUSHI e' nato a Nara. 

Nara e' conosiuto della vecchia capitale di Giappone.
Percio ci sono tante cose interessanti per vedere.
Per esempio, Houryu-ji(法隆寺), Todai-ji(東大寺),
Daibutsu(大仏 il grande Budda di Nara) e ecc.

Andate a Nara e mangiate la CACHINOHA-SUSHI!
CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO