Ciao!

Mi piace molto UNAGHI(うなぎ).
UNAGHI significa anguilla.
E' uno dei piatti piu' popolare della cucina giapponese. 

Ho una cosa che voglio insegnarvi sull'anguilla.
La anguilla giapponese e' troppo buona!!

Io consiglio a mangiare la anguilla in Giappone.
Perche la anguilla giapponese e la anguilla europea non sono uguale!!

Oggi, presento un buon ristrante di anguilla!!
In Giappone, potete mangiare la anguilla a UNAGHI-YA(うなぎ屋).
UNAGHI-YA significa un ristorante speciale di anguilla.
UNAGHI-YA fa solo la cucina di anguilla.
 
↑Questo e' un ottimo piatto di anguilla,
si chiama UNA-DON(うな丼 la anguilla arrostita con riso).

Questa volta,
presento un UNAGHI-YA splendido si chiama UNASYOU(うな正). 
Si trova vicino alla stazione KANDA(神田) della linea YAMANOTE. 
↓Questo e' UNASYOU.

Questo ristorante assortisce le anguille
che stanno vivendo direttamente da SIZUOKA(静岡) 
dove e' conosciuto come il luogo famoso di produzione di anguilla,
per servire l'anguilla piu' buona e fresca. 

Ma naturalmente, la anguilla vivente e' molto cara,
cioe' anche il prezzo della cucina di anguilla e' carissimo!

Se ci sono UNAGHI-YA economici, forse loro usano l'anguilla ghiacciata.

Pero, UNASYOU mantiene il prezzo economico nonostante
che usi sempre l'anguilla vivente.
Quindi, la anguilla di UNASYOU e' veramente buona!!
 
↑Questo e' un spiedino delle interiora di anguilla.
Anche questo e' buonissimo. Non dimenticare a mangiarlo!!
Forse la cucina anguilla giapponese date una nuova impressione!!

Ma se mangiate la anguilla in Giappone, anche voi, vi sorprenderete!!
Io dico ancora con grade voce,
"La anguilla giapponese e' troppo buona!!"

CIAOOOOOOOOOOOOOOOO