Ciao!
Oggi presento il dolce giapponese
si chiama IMO-YOUKAN(芋ようかん). 


YOUKAN e' il dolce famosissimo.
Di solito YOUKAN e' cucinato da AZUKI.

Invece IMO-YOUKAN, da patate dolce.
Da autunno a inverno, e' la stagione di patate dolce.

Ingredieniti sono solo patate dolce e zucchero, senza altro.
Semplice, naturale.
Sono molto importante e molto difficile cose per cucinare.

Voglio dire con grande voce.
Questo e' un spirito di cucina giappone!! 


CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO